Ochotnicza Straż Pożarna w Spytkowicach została założona w 1912 roku. W skład komitetu założycielskiego weszli: Józef Jędrocha, Piotr Michalec, Jakub Momot, Franciszek Spuła, Józef Stanek, Michał Szymocha i ksiądz Aleksander Rajda – proboszcz parafii Spytkowice. Komitet został zarejestrowany w starostwie powiatowym. Zakupiono dwutłokową pompę ręczną. Fundusze pochodziły ze składek uzyskanych od mieszkańców Spytkowic. Sprzęt gaśniczy, tj. tłumice, toporki i osęki oraz pompę przechowywano w przybudówce do tzw. „Piekarówki”
8 czerwca 1924 roku Ochotnicza Straż Pożarna w Spytkowicach otrzymała sztandar, który jest przechowywany do dzisiaj w remizie strażackiej. Sztandar został ufundowany przez społeczeństwo Spytkowic. Prezesem Straży Pożarnej był wówczas Antoni Seweryn, naczelnik poczty w Spytkowicach. Funkcję naczelnika OSP w Spytkowicach pełnił Michał Szymocha. W uroczystościach poświęcenia sztandaru uczestniczyli przedstawiciele władz państwowych, władz województwa krakowskiego, starostwa oświęcimskiego, miejscowe władze, zaproszeni goście oraz mieszkańcy Spytkowic.
Dużym utrudnieniem w działalności straży był w tym czasie brak remizy strażackiej. W 1925 roku ówczesny naczelnik straży pożarnej Michał Szymocha zwrócił się z wnioskiem do władz gminnych o wyznaczenie placu pod budowę strażnicy. Rada pozytywnie odniosła się do tej sprawy, podjęła stosowną uchwałę.Prace budowlane rozpoczęto w 1929 roku, a budowę remizy ukończono w 1935 roku. Poświęcenie strażnicy Ochotniczej Straży Pożarnej w Spytkowicach odbyło się 3 listopada 1935 roku. Uroczystości poświęcenia były połączone z manewrami strażackimi Rejonu VIII, który tworzyły: OSP Spytkowice, OSP Bachowice i OSP Ryczów.
1 września 1939 roku Niemcy zaatakowały Polskę. 5 września 1939 roku wojska niemieckie zajęły Spytkowice, które następnie zostały wraz z częścią powiatu wadowickiego włączone do Rzeszy. Pod względem administracyjnym Spytkowice należały do powiatu bielskiego oraz rejencji katowickiej.Już w pierwszych dniach okupacji hitlerowskiej Zarząd Ochotniczej Straży Pożarnej podjął decyzję o ukryciu sztandaru. Przechowywał go gospodarz jednostki Jan Sołtys. W budynku straży pożarnej Niemcy urządzili cele dla aresztowanych. Na początku lat czterdziestych mieszkańcy Spytkowic obawiali się wysiedlenia, gdyż takie akcje Niemcy przeprowadzali w niektórych pobliskich miejscowościach. W związku z tym zarząd zadecydował o ukryciu sztandaru na terenie Generalnego Gubernatorstwa. Józef Rybarz przemycił go przez granicę do miejscowości Półwieś i tam ukrył w starej wierzbie. Sztandar pozostał w tym oryginalnym schowku aż do końca wojny. Po wojnie powrócił do Spytkowic. Okres okupacji hitlerowskiej spowodował pewne rozproszenie członków OSP, m.in. część z nich została wysłana na roboty do Niemiec. Po wojnie strażacy natychmiast włączyli się do pracy, skupiając wokół siebie chętnych do niesienia pomocy i ochrony mienia. OSP stała się propagatorem i organizatorem życia kulturalnego Spytkowic. W skromnych pomieszczeniach remizy organizowano przedstawienia teatralne oraz zabawy, które życzliwie były przyjmowane przez miejscową społeczność. Wznowił działalność zespół teatralny. Prowadził go Ludwik Mazur.
W 1956 roku jednostka strażacka w Spytkowicach otrzymała z przydziału strażacki wóz gaśniczy „Star 20”. Na zebraniu OSP (9 września 1956 roku) wybrano komitet organizacyjny uroczystości przekazania wozu pożarniczego tutejszej straży. Przewodniczącym komitetu został Michał Szymocha, jego członkami: Józef Pindel (przewodniczący GRN), Ludwik Macuda, Julian Mocniak, Józef Rybarz i Jan Piotrowicz. Uroczyste przekazanie samochodu pożarniczego przez Komendę Powiatową OSP w Wadowicach odbyło się w 1957 roku.W 1956 roku powstał również Komitet Budowy Domu Wiejskiego i Remizy Strażackiej. W jego skład weszli m.in.: Józef Mamoń (naczelnik straży), Stanisław Gwizdała, Jan Krupa, Ludwik Macuda, Józef Mamoń, Franciszk Stańczyk i Jan Szarek. Działka pod Dom Wiejski i remizę była własnością straży. Straż uzyskała ją w drodze wymiany za parcelę znajdującą się obok plebanii. Wymiany dokonały Kuria Biskupia i Ochotnicza Straż Pożarna w Spytkowicach. Budowę Domu Wiejskiego rozpoczęto w 1964 roku. Pierwsze prace budowlane wykonano w czynie społecznym.
26 maja 1974 roku odbyły się uroczystości oddania do użytku remizy OSP, przekazania sztandaru ufundowanego przez społeczeństwo Spytkowic oraz wozu pożarniczego – jednostka otrzymała w 1973 roku nowy samochód pożarniczy „Bedford”. Nowo wzniesiony budynek remizy strażackiej służył nie tylko strażakom. Postanowiono udostępnić salę młodzieży na wieczorki towarzyskie. Odpowiedzialność za salę ponosił wyznaczony strażak, a dochód był odprowadzany do kasy OSP. Salę udostępniano również (za pewną odpłatnością) na organizację przyjęć weselnych i zabaw. W budynku remizy organizowano również zebrania różnych organizacji oraz sesje.
Podczas walnego zebrania sprawozdawczego OSP w lutym 1989 roku przewodniczący zebrania Józef Stańczyk przedstawił propozycję rozbudowy remizy. Projekt rozbudowy remizy, na zlecenie Urzędu Gminy Spytkowice, opracował mgr inż. Zdzisław Stańczyk.26 października 1998 roku zakończono prace przy rozbudowie strażnicy. Po wykonaniu prac związanych z elewacją remizy przystąpiono do porządkowania terenu wokół niej. W wyniku rozbudowy remizy uzyskano dodatkowe pomieszczenia: kuchnię, garaż i magazynki na parterze oraz salę na 80 osób na piętrze. Budynek otrzymał także nową elewację. Władze gminy zabezpieczyły niezbędne materiały budowlane oraz część fachowej robocizny. Resztę prac wykonali sami strażacy w czynie społecznym. Na szczególne słowa uznania zasłużyli: Józef Stańczyk, Mieczysław Koza, Wojciech Mazur, Józef Gwizdała, Jan Kosowski i inż. Zdzisław Stańczyk, który opracował dokumentację techniczną i sprawował nadzór nad budową.
W dniu 16 lipca 2004 roku Ochotnicza Straż Pożarna w Spytkowicach została włączona do Krajowego Systemu Ratowniczo-Gaśniczego. Ceremonia oficjalnego włączenia jednostki odbyła się na placu przed Domem Strażaka. Wzięli w niej udział przedstawiciele władzy państwowej oraz ochotniczych straży pożarnych powiatu wadowickiego i Małopolski, władze gminy, poczty sztandarowe wszystkich jednostek OSP w gminie oraz wszyscy druhowie ze Spytkowic. Akt włączenia jednostki do KSRG przekazał Prezesowi OSP w Spytkowicach Edwardowi Gębczykowi Zastępca Komendanta Wojewódzkiego PSP starszy brygadier Stanisław Gatlik. Kapelan małopolskiej straży pożarnej ks mł. kpt. Władysław Kulig pobłogosławił strażaków oraz sprzęt.
5 maja 2007 roku Wójt Gminy Łucja Molenda wraz z Komendantem Powiatowym Państwowej Straży Pożarnej w Wadowicach st. kpt. Pawłem Kwarciakiem dokonali uroczystego przekazania samochodu „Gazela” jednostce OSP w Spytkowicach. Samochód poświęcił proboszcz parafii spytkowickiej ksiądz kanonik Józef Piwowarski
W 2009 roku przeprowadzono rozmowy z projektantami w sprawie modernizacji remizy. Wykonano projekt i kosztorys przeróbki instalacji gazowej. W lutym 2011 roku, w czasie zebrania sprawozdawczego-wyborczego OSP, Wójt Gminy Mariusz Krystian poinformował o planowanej przebudowie remizy. Pod koniec 2011 roku zakończono prace związane z modernizacją Domu Strażaka. Odnowiona została część bojowa remizy oraz część administracyjno-kulturalna. Część bojowa została zmodernizowana w ramach programu „Małopolskie Remizy”, z którego gmina otrzymała dofinansowanie. W 2012 obchodzono hucznie 100-lecie powstania OSP.
Podczas uroczystości został przekazany nowy wóz strażacki marki Denis.
Jeśli jesteście zainteresowani jeszcze większym zgłębieniem historii naszej OSP zapraszamy do publikacji zamieszczonej poniżej stworzonej z okazji 100-lecia OSP Spytkowice przez P. Józefa Bodzente